C’est léger, c’est frais et ça se mange sans faim… Avez-vous devinez de quoi il s’agit ? Des petits flans au fromage blanc et aux pépites de chocolat1 ...

Coupez 1 cm du talon des endives. Essuyez-les puis prélevez une vingtaine de feuilles du pourtour. Disposez-les sur un plat. Emincez finement le reste en chiffonnade. Mélangez la mayonnaise avec la ...

Délayer la maïzena dans 4 cs de lait froid et réserver. Verser le lait dans une casserole, ajouter le praliné, mélanger et porter à ébullition sur feu moyen. Pendant ce temps, fouetter les jaunes et ...

Épluchez et hachez les oignons et faites-les fondre 5 min dans l’huile d’olive. Hors du feu, ajoutez le poulet finement émincée, le miel, le chèvre émietté, salez, poivrez. Badigeonnez les feuilles de ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Versez la farine dans un saladier et mélangez avec le sucre et le sel. Faites un puits au centre puis incorporez les œufs. Délayez progressivement avec l’eau et le lait jusqu’à obtenir une pâte fluide ...

Le saumon fumé étant naturellement salé, veillez à ne pas trop saler votre fromage frais. Essayez aussi la recette de la galette bretonne au sarrasin avec un oeuf ! Quelle farine pour des galettes ?

Comment stocker et conserver son pain pita ? Une fois cuit et refroidis, conservez vos pains pita dans un sac plastique ou un contenant hermétique à température ambiante. Vous pouvez, également, les ...

Sa version meunière est un classique de la gastronomie française, mais ce poisson plat se déguste de mille et une façons, selon les envies et les différents produits de saison.

Pleine de douceur, la carotte primeur se déguste crue ou cuite, en version salée ou sucrée : que ce soit en salade pour une version rafraîchissante, ou cuite en accompagnement d'une viande, d'œufs ou ...

Vous avez envie de vous lancer dans la préparation de votre propre vinaigre de vin maison ? Si le processus est un peu long, vous ne le regretterez pas tant le goût du vinaigre maison sera bien ...

Tamisez la farine, la levure et 2 pincées de sel. Mélangez avec l’œuf battu et le lait. Ajoutez le beurre en petits morceaux et mélangez du bout des doigts. Ajoutez le gruyère râpé et pétrissez pour ...